Viime hetken vinkit valmistujaisjuhliin

Ylioppilasjuhlat ja valmistujaiset

Toisin kuin luullaan, juhlat eivät välttämättä vaadi isoa tilaa. Esimerkiksi ylioppilasjuhlat ja muut merkkipäivät ovat siitä helpot juhlat, että vieraat tulevat eri aikaan ja osa vain piipahtamaan. Muista, että ylioppilasjuhlat ovat lähtökohtaisesti avoin juhla eli esimerkiksi naapurit voivat poiketa ilman kutsuakin.

Ihmiset syövät yleensä enemmän suolaisia ja vähemmän makeita tarjottavia kuin helposti luulisi. Älä stressaa vaikka joka sorttia ei riittäisi jokaiselle. Pääasia että jotakin on jokaiselle. Helpointa on tarjota mahdollisimman paljon lähellä huoneenlämpöä säilyviä ruokia 

Valmistautuminen juhlaan

Kahta viikkoa ennen

  • Osta ylioppilaslakki ja äidin lyyra.
  • Pyydä tarjoilu- ja kahvinkeittoapua lähipiiristä.
  • Suunnittele tarjoilupöydän asettelu: ensimmäiseksi lautaset ja viimeiseksi lautasliinat ja aterimet.
  • Leivo pakkaseen kakkupohjat jne.
  • Hanki kattaukseen sopivat servetit ja kynttilät sekä varmista sopivat pöytäliinat.
  • Lainaa  maljakoita, astioita ja termospulloja. Voit myös käyttää osittain tai kokonaan kertakäyttöastioita, joita on nykyään saatavana myös esim. bambuisina ja biohajoavina.
  • Tee suursiivous hyvissä ajoin, mutta jätä viimeistely edelliselle päivälle.

Juhlaviikolla

  • Kaiva kaikki tuolit esille varajakkaroista, isoista jumppapalloista ja koulupöydän tuoleista alkaen. Kaikille ei tarvitse kuitenkaan riittää istumapaikkaa.
  • Katso astiat valmiiksi. Tarjoiluastioina voi käyttää myös isoja lautasia ja koristekulhoja. Kaikkien kippojen ei tarvitse sointua täydellisesti toisiinsa. Samoin kahvikuppeja voi olla useampaa eri sarjaa sekaisin. 
  • Muista varata teenjuojille teetä ja lapsille mehua. Ja erityisesti lämpimänä päivänä on hyvä olla tarjolla runsaasti esimerkiksi alkoholitonta boolia.
  • Leivo tarvittaessa lisää.
  • Varaa erillinen kukka- ja lahjapöytä tai -taso.
  • Ota kukkamaljakot esille ja tee kukkien pakkauksista purkamispiste, johon varaat myös sakset ja roskiksen. Vesipisteen on hyvä olla lähellä.
  • Siivoa pöydiltä ja tasoilta kaikki irtotavara pois, samoin eteisestä.
  • Varmista vieraskirja, johon vieraat saavat kirjoittaa tervehdyksensä muistoksi.

Edellisenä päivänä

  • Kata puhtaat asiat valmiiksi tarjoilupöytään.
  • Tarjottavat voi merkitä pienillä pöytäkorteilla, joihin voi myös merkitä mitkä tarjottavista ovat esimerkiksi laktoosittomia ja gluteenittomia.
  • Siirrä eteisestä omat takit ja kengät muihin huoneisiin. Jätä eteiseen vain yhdet nopeasti jalkaan työnnettävät kengät. Varaa paljon tyhjiä henkareita. Omat vaatteet voi ripustaa väliaikaisesti niin, että yhdessä henkarissa on useampi vaate.
  • Siivoa vessa. Varaa useampi  pyyhe sekä monta rullaa vessapaperia näkyvälle paikalle. Varmista myös, että käsisaippuaa on riittävästi.
  • Imuroi.
  • Laita juhlajuomat kylmenemään ja varaa kuohuviinilasit sivupöydälle tai tarjottimelle.  Kuohuviiniä voi juoda myös tavallisista viinilaseista tai kertakäyttöisistä kuohuviinilaseista. Varaa myös alkoholiton vaihtoehto ja merkitse se selvästi esimerkiksi tarjoamalla se erilaisista laseista. (Myös päivänsankarin on hyvä muistaa kilistellä välillä alkoholittomalla.)

Juhlapäivänä

  • Päivänsankari vastaanottaa vieraat ja mahdollinen apuväki häärii taustalla, kuten auttaa laittamalla kukat maljakkoon sekä huolehtii kahvin keitosta.
  • Täytä tarjoilupöytää sitä mukaan, kun se tyhjenee.
  • Tiskikoneeseen kannattaa juhlien aikana laittaa ensisijaisesti vain ne astiat, joita voidaan tarvita juhlien aikana uudestaan, kuten kahvikupit, -lautaset ja lusikat. Hiljaista tai toisessa huoneessa olevaa tiskikonetta voi hyvin käyttää juhlien aikanakin.
  • Käy tarkistamassa vessan siisteys juhlapäivän aikana pariin kertaan.
  • Vaikka kaikki ei menisikään kuin Strömsössä, muista että vieraat muistavat tunnelman, eivätkä odota täydellisyyttä. Nauti juhlasta!